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步骤

• 1.

  墨鱼和芫荽洗净，芫荽切成末。

• 2.

  将墨鱼去皮，切小块，剁成泥加入盐，往同一个方向搅拌至起胶。

• 3.

  搅拌好的墨鱼胶加芫荽末、蛋清、胡椒粉和盐搅拌成馅料。