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步骤

• 1.

  先将辽参温水泡发好备用。

• 2.

  锅中加入高汤调入花生酱、XO酱、老抽沛配料制成鲍汁。

• 3.

  把五谷飞水、把发好的辽参飞水待用。

• 4.

  锅中加入鲍汁及五谷，用慢火焗6-8分钟后加入辽参焖4-6分钟，然后盛入碗里，撒上芹菜珠。