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步骤

• 1.

  将基尾虾一开二，京葱切丝待用。

• 2.

  将精制粉，鸡蛋，泡打粉，生粉，盐，味精，虾酱，京葱丝放入适量水调匀成浆。

• 3.

  取220克浆放入不粘锅内，放上基尾虾，再放入适量的精制油，煎炸至两面金黄色，改刀成8块装盆即可。