生蚝洗净,用筛子晾干水分。
青红辣椒洗净,对开掏掉里面的瓢和籽,切成菱形状备用。
葱白洗净切段备用。
大火烧开水后,关火,放入生蚝,焯水后立刻捞起。
炒锅加热,下油,依次入青红椒翻炒,生蚝、芥末、举人爷秘制炒蚝酱盐、葱白段炒匀,装盘即可。
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举人爷饮食机构,由“蚝爷”陈汉宗2001年创办,旗下拥有大众品牌“蚝门九式”、“蚝仔乐”,以及精品品牌“蚝门酒色”。经营广东海陆丰野生海冰鲜风味菜式,专业...
广东省深圳市罗湖区翠竹路翠竹苑翠柏楼2栋首层之一
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