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步骤

• 1.

  将大葱去头尾。

• 2.

  清洗干净去头尾的大葱、白菜。

• 3.

  将紫菜放入热锅略微烘烤，拍去沙粒。

• 4.

  将大葱切葱花、白菜切成白菜末、紫菜切碎。

• 5.

  用水将面粉搅和成面团，捏十个小面团，一个2g；再用棒压成圆形状。

• 6.

  加入野生紫菜碎、肉末、白菜末、大葱末，再加适量盐、酱油、调和油，一起搅拌均匀。

• 7.

  将拌好的饺子馅，每个大约20g，用面团包起来，再放进蒸笼蒸10分钟即可。