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步骤

• 1.

  番茄洗净，锅中入水烧开后放入番茄煮熟，去皮。

• 2.

  番茄切片（圆形，横切）放入白糖腌制5分钟。

• 3.

  碗中加入生粉打入鸡蛋搅拌，放入腌制好的番茄片沾匀。

• 4.

  番茄片沾上面包糠后放入锅中炸2分钟。

• 5.

  将炸好番茄片放在盘上，挤上沙拉酱。