取出举人爷包装好的足干金蚝摆在盘上;
云南熏肉切片,摆在足干金蚝上。(一片肉下搭配一只金蚝。)
空锅加水烧热,放入蒸架,将摆盘好的金蚝加入锅中蒸4-5小时。
上碟摆盘时,将金蚝在上,熏肉在下即可。
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举人爷饮食机构,由“蚝爷”陈汉宗2001年创办,旗下拥有大众品牌“蚝门九式”、“蚝仔乐”,以及精品品牌“蚝门酒色”。经营广东海陆丰野生海冰鲜风味菜式,专业...
广东省深圳市罗湖区翠竹路翠竹苑翠柏楼2栋首层之一
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