广东食潮信息科技有限公司

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  打开自身的眼界

  说起厨师厨艺上有了一定的基本功后如何更进一步，大董认为厨师唯有打开自身的眼界，才能使得厨艺脱胎换骨。因为厨艺之所以最终以“艺”来定义，实际上就是如何将...

  2015-03-04
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  中国厨神の董振祥

  董振祥：“我既是戴着厨师帽子的商人，又是以经营为前提的厨师，说到底，我追求利润最大化，但如果没有厨艺做支持，也是空话。”董振祥以“酥不腻”烤鸭成名，凭...

  2015-03-04