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简介

主料

步骤

  • 1.

    洗净豆角、茄子、红辣椒。

  • 2.

    豆角、茄子切段飞水捞出;蒜头切碎,红辣椒切片。

  • 3.

    炒锅热油,爆香蒜头;放入豆角、茄子、红辣椒一同翻炒2分钟左右,放调味料炒匀即可。

小贴士

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分类

中餐