生蚝洗净,用筛子晾干水分。
大火烧开水后,关火,放入生蚝,焯水后立刻捞起来。
黄秋葵洗净,斜刀切厚片备用。
蒜头去皮,剁碎成蓉,空锅烧热油,加入蒜蓉油炸翻炒。
锅内依次加入黄秋葵、生蚝、炒蚝酱、盐翻炒即可。
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