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简介

榆林当地的水质好,出产的豆腐品质也非常好,豆香味十足,软糯筋道。

主料

榆林豆腐200g
老鸡一只
排骨
猪棒骨
猪瘦肉
大地鱼
海米
口蘑
蒜苗
适量

步骤

  • 1.

    将老鸡块、排骨、猪棒骨、猪瘦肉、大地鱼、海米按一定比例添加,一同熬煮8小时成高汤。

  • 2.

    榆林豆腐切块,口蘑切片。

  • 3.

    高汤烧开,放入豆腐、口蘑、海米一起滚10分钟。

  • 4.

    加入蒜苗滚熟,加盐调味即可出锅。

小贴士

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分类

中餐