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步骤

• 1.

  将白玉糕粉、糯米粉、椰浆、砂糖、花生油混合，加入1斤热水，让其充分融合。再加入1斤冷水，继续搅拌成浆。

• 2.

  将粉浆过筛，滤去大的颗粒，倒入九寸方盘中。

• 3.

  大火蒸20分钟左右，取出切块。

• 4.

  将蒸熟的糕点四面分别裹上黑芝麻或花生碎。